プロダクトデザイナー山崎宏さんと、米農家の山崎宏は、 同姓同名ですが、まったくもって別人です。 そのあたりのややこしさはひた隠しにしつつ、 今年もお米・米粉・米糠を出品させていただきます。 3組の料理家さんによる日替わり … 続きを読む
農家という仕事は、なかなかハード。 仕事量に体力がついていかなくて、うなだれる日もある。 天候が農事とうまくかみ合わず、しょぼくれる日もある。 それでも、やっぱり農家という仕事の魅力は奥深い。 お米がご縁を結んでくれて、 … 続きを読む
【お米農家やまざきより、御贔屓にしていただいてるみなさまにお知らせ】 5/1〜10あたりは田植えでバタバタするので、お米の発注予定がありましたら、なるべく4月中に前倒しでご連絡いただけると助かります。その際はお届け希望日 … 続きを読む
「大人のおしゃれ手帖」にて4年間連載されている「大人の転機図」が特別編集され『自分らしく生きる、あの人の「転機」』という名の本になりました。宝島社より4月20日発売です。 今だからこそ、こういう本が読みたかった。こういう … 続きを読む
世界のかごカゴアミドリにて開催される『わら細工たくぼのしごと展』 神話の里とよばれる宮崎県・高千穂郷は、古くからしめ縄づくりが盛んな土地。神社の鳥居やお祭りなど特別な行事に使われるだけではなく、どの家庭でも年間を通じてし … 続きを読む
天然生活ブックスより「つくりおきと段取りで 料理上手の１週間」が出版されました。 編集は北島彩さん。料理家さんや八百屋店主、保育士さんなど18人の知恵と愛情がつまった日々の食卓風景。 僭越ながら、お米農家やまざきの あり … 続きを読む
お米を置いて＆食材として使っていただいてるお店を、おしらせします。 【暮らし道具のお店】 衣・食・住…暮らしにまつわる 素敵な道具と、素敵な店主が待っています。 お近くにお越しの際は、ぜひ、お立ち寄りください。 どのお店 … 続きを読む
1/26よりメールの不具合につき、サーバへのメール受信ができておりませんでした。本日1/31の夕刻より受信可能になっております。 もし、1/26〜31の間にお米のご注文やお問い合わせをいただいて お返事がまだ届いていない … 続きを読む
まんげつもちという品種の餅米があります。 うちで、籾種から苗を育て、田植えして、草取りをしながら成長を見守り、収穫した稲穂を脱穀＆精米して、蒸して、餅つきして、固い切り餅の状態でお届けする「満月餅」 お餅が届いて2〜3日 … 続きを読む
