2018.09.19

茨城の田んぼにて、無農薬米・減農薬米の収穫をおえることができました。 今夏の酷暑にも負ケズ、豊かに 実ってくれた稲穂たち。 豊作です。 お米、一粒一粒の甘みも、弾力も強く、 この暑さの中、タフに育った風味がします。 自主 … 続きを読む

2018.08.24

今年の【新米】と、9月からの【新送料】についてお知らせです。 新米は、残留農薬&放射性物質の自主検査を通過次第、9/24 頃からお届けスタートできると思います。その前にお家のお米ストックが少なくなってきているようでしたら … 続きを読む

2018.08.17

稲の花が咲いたのは、7月のおわり。 どうか、今年もしっかり実入りしてくれますように。 今年の稲刈り、9月5日〜16日くらいになりそうです。 (天候次第で数日早まるかも) 台風などによって多少の予定変更はあるかもしれません … 続きを読む

2018.06.11

プロダクトデザイナー山崎宏さんと、米農家の山崎宏は、 同姓同名ですが、まったくもって別人です。 そのあたりのややこしさはひた隠しにしつつ、 今年もお米・米粉・米糠を出品させていただきます。 3組の料理家さんによる日替わり … 続きを読む

2018.05.21

農家という仕事は、なかなかハード。 仕事量に体力がついていかなくて、うなだれる日もある。 天候が農事とうまくかみ合わず、しょぼくれる日もある。 それでも、やっぱり農家という仕事の魅力は奥深い。 お米がご縁を結んでくれて、 … 続きを読む

2018.04.23

【お米農家やまざきより、御贔屓にしていただいてるみなさまにお知らせ】 5/1〜10あたりは田植えでバタバタするので、お米の発注予定がありましたら、なるべく4月中に前倒しでご連絡いただけると助かります。その際はお届け希望日 … 続きを読む

2018.04.23

「大人のおしゃれ手帖」にて4年間連載されている「大人の転機図」が特別編集され『自分らしく生きる、あの人の「転機」』という名の本になりました。宝島社より4月20日発売です。 今だからこそ、こういう本が読みたかった。こういう … 続きを読む

2018.03.06

世界のかごカゴアミドリにて開催される『わら細工たくぼのしごと展』 神話の里とよばれる宮崎県・高千穂郷は、古くからしめ縄づくりが盛んな土地。神社の鳥居やお祭りなど特別な行事に使われるだけではなく、どの家庭でも年間を通じてし … 続きを読む

2018.02.08

天然生活ブックスより「つくりおきと段取りで 料理上手の1週間」が出版されました。 編集は北島彩さん。料理家さんや八百屋店主、保育士さんなど18人の知恵と愛情がつまった日々の食卓風景。 僭越ながら、お米農家やまざきの あり … 続きを読む

2018.02.05
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お米を置いて&食材として使っていただいてるお店を、おしらせします。 【暮らし道具のお店】 衣・食・住…暮らしにまつわる 素敵な道具と、素敵な店主が待っています。 お近くにお越しの際は、ぜひ、お立ち寄りください。 どのお店 … 続きを読む